طريقه مميزة جدا لعمل اجمل طبق يمكنك تحضيره من بقايا ياميش رمضان الزائدة عن حاجتك بدل التخلص منها




المقادير:


  • مقادير الكاسترد
  • 4كوب حليب
  • 5 م ك بودرة الكاسترد
  • 1 م ك ماء الزهر
  • 1 م ك ماء الورد
  • جوز هند
  • مقادير الخشاف
  • كوب تين مجفف مقطع
  • 1 كوب زبيب
  • 1 كوب مشمشية
  • 1 كوب تمر مقطع
  • 1 كوب قراصيا
  • 3 م ك ماء الزهر
  • 3 م ك ماء الورد
  • خليط المكسرات
  • 14 كوب جوز هند
  • 14 كوب صنوبر
  • 14 كوب لوز مقطع نصفين
  • 14 كوب فستق
  • 3 م ك ماء الزهر
  • 3 م ك ماء لورد


طريقة التحضير:

*********فى طبق متوسط الحجم وعميق اخلطى التين المجفف والتمر بعد تقطيعهم الى قطع مع القراصيا بعد نزع النواة وتقطيعها الى قطع ايضا والمشمشية وقطعيها ايضا
****اضيفى اليهم ماء الزهر وماء الورد واتركى الطبق جانبا لمدة نصف ساعة تقريبا الى ان تلين الفواكه المجففة بتشربها من ماء الورد وماء الزهر
*****فى طبق عميق اخر ضعى الصنوبر والجوز واللوز والفستق وماء الزهر وماء الورد وقلبى المكونات ايضا مع بعضها واتركيها قليلا
****فى قدر اخر اخلطى اللبن مع بودرة الكاسترد وقلبيهم الى ان تذوب الكاسترد فى اللبن ثم ارفعى القدر على النار وقومى بالتقليب الى ان تغلى المكونات وتصبح غليظة القوام

*****فى كئوس التقديم صبى الفواكه المجففة اولا ثم وزعى عليها الكاسترد فوق الفواكه واحفظيها بالثلاجة لعدة ساعات الى ان تبرد وتتماسك تماما
****اخرجى كئوس التقديم من الثلاجة ووزعى على كل منها خليط المكسرات وقدميها باردة
وبالهنا والشفا


ا