مكونات رائعه جدا لعمل احلى ارز يمكن ان تقديمه على السفرة بكل سهوله






المقادير:



  • نصف كيلو جرام ارز
  • 4 فيلية صدر دجاج خالي من العظام
  • واحد بصلة وسط مقطعة مكعبات صغيرة
  • نصف كيلو جرام كريما طازجا
  • واحد ملعقة كبيرة زبدة
  • واحد ملعقة صغيرة جبنة كيري
  • ملح حسب الذوق
  • واحد ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ربع ملعقة صغيرة كركم
  • ربع كوب ماء


طريقة التحضير:

كيفية عمل الارز بالكريمة والدجاج
طريقة العمل


يغسل الارز بالماء وينقع لمدة ربع ساعة ثم يوضع في قدر ماء ساخن مع القليل من الملح والزيت
في مقلاة تذوب الزبدة ويضاف البصل المقطع ويقلب حتي يذبل
يقطع الدجاج مكعبات بحجم حبات السكر تضاف الي البصل ويقلب الخليط باستمرار حتي يتحمر الدجاج
تضاف البهارات الي الدجاج ويقلب ثم يوضع الماء فوق الخليط ويترك علي نار هادئة حتي يجف الماء وينضج الدجاج
تضاف الكريمة والجبنة الي خليط الدجاج ويترك علي نار هادئة لمدة دقيقتين لكي تتجانس المكونات
ترفع المقلاة من علي النار يسكب الارز في طبق وخليط الدجاج في طبق اخر ويقدم ساخنا