وصفه رئاعه جدا لعمل احلى طبخة جميلة ولذيذة وممتعة وبها العديد من الفوائد الطبية المفيدة للانسان





المقادير:



  • كيلو افخاد دجاج عريضة مشفي من العظم والجلد ومقطع مكعبات
  • ربع كوب من بذور الرمان
  • ملعقة صغيرة كاري
  • نصف ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
  • حبة بصل صغيرة
  • 4 فصوص ثوم
  • قطعة زنجبيل صغيرة
  • قرن فلفل حار مقطع شرائح
  • ربع كوب ماء
  • زيت للقلي


طريقة التحضير:

كيفية عمل دجاج بالرمان
طريقة العمل

نضع كل المقادير ماعدا الدجاج والفلفل بمحضرة الطعام حتي نحصل علي صلصة سميكة نسبيا
نضع الدجاج في زبدية مناسبة ونضيف اليها الصلصة
يتبل الدجاج بالخلطة مدة نصف ساعة علي الاقل
في قدر علي النار نضع قليل من الزيت ثم نضيف الدجاج مع الخلطة ورشة ملح وشرائح الفلفل الحار
يترك الجميع حتي يغلي الصلصة ثم نخفف علي النار ويترك حتي ينضج الدجاج وتصبح صلصة سميكة
يسكب في طبق التقديم ويزين بأوراق الكزبرة الخضراء وحبوب الرمان الطازج
ويقدم مع الارز او الخبز