سوف اعرض اليوم طبق شى للغايه وهو ايضا طبخ لذيذة وممتعة وبها العديد من الفوائد الطبية




المقادير:


  • 10 قطع خرشوف مثلج
  • 1 كوب جزر صغير
  • 20 حبة بصل أبيض صغير مقشر
  • 14 كوب زيت ريتون
  • بقدونس مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة صغيرة سكر


طريقة التحضير:

كيفية عمل خرشوف بالزيت
طريقة العمل

نغمس قطع الخرشوف في عصير الليمون ثم نقطعة ارباع ويسلق في ماء مغلي
يضاف السكر والملح وعصير الليمون ويترك ليغلي علي النار
يرفع من علي النار ونضع زيت الزيتون في وعاء
ونضيف البصل والملح ونقلب ثم نضيف الجزر
ونضيف الخرشوف والسكر ثم عصير الليمون
ويقدم ساخن مع البقدونس المفروم