مكونات شهيه جدا لعمل و تجهيز و تحضير البرغل بالدجاج على الطريقة التركية
المقادير:

  • برغل طماطم مقطعة
  • زيت
  • 4 قطع دجاج
  • ملح وفلفل وبهارات
  • ماء

طريقة التحضير: **** ارفعى قدر عميق للطعام على النار وضعى به مقدار من الزيت واتركيه قليلا ليسخن ثم اضيفى اليه الطماطم بعد تقطيعها الى قطع صغيرة والقليل من الملح والفلفل الاسود واتركيها حتى تتسبك تماما **** فى قدر اخر ضعى الماء ليسخن ثم قومى بسلق قطع الدجاج وبعد ان تسلق قطعيها الى قطع صغيرة بعد ان تصفيها من المرق واضيفيها الى الطماطم وقلبيها معهم جيدا *** اضيفى البرغل الى المرقة واتركيه حتى ينضج ويزداد حجمه ثم اضيفى اليه الطماطم والدجاج المقطعين ولا تنسى اثناء سلق الدجاج ان تتبليه جيدا ***قدمى البرغل بالدجاج مزين باوراق الغار ومفروم البقدونس وبالهنا والشفا