طريقه رائعه جدا بعمل الرز المدسوس من الاطباق المصرية الشهيرة وهو عبارة عن ارز بالحليب والقشطة سهل جدا





المقادير:


  • 4كوب ارز
  • 5كوب حليب سائل
  • 3 ملاعق كبيرة زيت
  • 2 ملعقة كبيرة قشطة اوزبدة
  • ملعقة كبيرة ملح


طريقة التحضير:

الرز المدسوس
طريقة التحضير


نقوم بغسل الارز جيدا ثم نقوم بتصفيته من الماء ونقوم بتوزيعه فى طواجن صغيرة اونضعه فى صينية او طاجن كبير ثم نقوم باضافة باقى المكونات
عليه عن طريق وضع الحليب السائل عليه وتوزيعه على الطواجن ثم نقوم باضافة الملح والزيت والقشطة ويمكن اضافة زبدة بدلا من القشطة ثم نقوم بوضع
الطواجن فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة مع تشغيل الشواية حتى يتحمر الوجه وعندما يتشرب الارز الحليب نرفعه الى الرف العلوى
ونترك الارز الى ان ينضج مع تهدئة النار عليه حتى ينضج جيدا ثم نخرجه من الفرن ونغطى الطواجن بورق فويل حتى يبقى طريا لمدة حوالى 10 دقائق
ثم نقوم بتقديم الطواجن كما هى او وضع الارز فى طبق التقديم ويقدم ساخنا ويمكن وضع لحم او دجاج فيه