طريقه مميزة جدا لعمل الحلقوم او الملبن فهى سريعة جدا وسهلة التحضير ومكوناتها بسيطة جدا




المقادير:


  • 200 مل ماء
  • 20 مل ماء ورد
  • ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 65 غرام نشا ذرة
  • القليل من ملون الطعام
  • 110 غرام سكر بودرة
  • 2 ملعقة كبيرة نشا ذرة


طريقة التحضير:

حلوى الحلقوم التركية
الطريقة

اولا فى وعاء نمزج كل من الماء وماء الورد وملون الطعام وعصير الليمون ونشا الذرة ونخلطهم جيدا مع بعض حتى تمتزج المكونات
ثانيا نضع هذا المزيج فى مقلاه على النار ونخفض النار قليلا ونقلب حتى يصبح سميكا
ثالثا نرفعه من النار ونضعه فى قالب ثم نتركه حتى يبرد تماما
رابعا بعد ان تبرد وتتماسك نقطعها مربعت او مستطيلات ونغمسها فى السكر البودرة والنشا الذرة حتى تغطيها وحتى لا تلتصق ثم تقدم
بالهنا والشفا