مكونات سهله لعمل عاشوراء تعرفى على خطوات اعداد طبق عاشورا التركى الاصيل الشهى تعرفى على كيفية اعداده على الطريقة التركية




المقادير:


  • كوب قمح مقشور
  • كوب سكر
  • نصف كوب ماء زهر
  • نصف كوب لوز و منقوع
  • نصف كوب فستق حلبي مقشور ومنقوع
  • نصف كوب زبيب
  • ملعقة كبيرة يانسون حب
  • نصف ملعقة كبيرة يانسون ناعم
  • نصف ملعقة كبيرة شومر حب
  • نصف ملعقة كبيرة شومر مطحون
  • ملعقة كبيرة قضامة مطحونة حمص تركى مطحون


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - يتم سلق القمح فى 7 اكواب ماء لمدة ساعة و نصف على النار
2 - يتم اضافة الى القمح جميع المقادير فيما عدا الفستق و اللوز و يترك على نار هادئة لمدة ربع ساعة
3 - يتم اضافة اللوز و الفستق و يترك على النار لمدة 3 دقائق ثم يرفع من على النار و يصب فى الزبديات
يقدم و بالهنا و الشفا