طريقه مميزة اوى لعمل ستيك الدجاج المشوي من الذ الاطباق التي من السهل تحضيرها في المنزل للعائله

[IMG]https://****.astraha.com/wp-content/uploads/2018/12/1fcabc441f221652802c4c567f6f6863e173a7de-300x169.jpg[/IMG]

  • المكوّنات
    • صدر دجاج – 450 غرام
    • فطر مقطع – كوب ونصف
    • بصل مهروس – حبة
    • كريمة – ربع كوب
    • خلّ أبيض – ملعقتان كبيرتان
    • مرق دجاج – نصف كوب
    • ملح – رشة
    • فلفل أسود مطحون – رشة
    • زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
    • بقدونس مفروم – ربع كوب




    طريقة العمل

    1- نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود المطحون واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
    2- إشوي الدجاج في الفرن أو في مقلاة على النار حتى ينضج.
    3- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل.
    4- أضيفي بعدها الفطر وقلبيه لدقائق.
    5- أضيفي الخل ومرق الدجاج إلى القدر.

    6- أتركي المكونات تغلي على نار هادئة.
    7- أضيفي الدجاج إلى القدر مع البقدونس والكريمة.
    8- إطهي المكونات لدقيقة إضافية معاً ثمّ قدمي الطبق ساخناً.




ا