مكونات رائعه جدا لعمل القرنبيط من اروع الاطباق التي تحتوي علي فوائده هائله للجسم حيث يحتوي علي نسبه عاليه من الفسفور


مقادير القرنبيط :
* كوبان قرنبيط مسلوق
* ربع كوب فلفل احمر مقطع صغير
* ربع كوب كزبرة مقطع
* نصف كوب بصل مبشور
* بيضة
* ملعقتين كبيرتين زيت نباتى
* كوب جبنة بارميزان
* كوب جبنة شيدر
* ملعقة صغيرة ملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* كوب بقسماط

طريقة عمل القرنبيط بالفرن :
– يحضر وعاء كبير ثم يضاف اليه كمية القرنبيط المسلوق بعد تصفيته .
– ثم يضاف اليها البصل مع الفلفل المكعبات ، مع البقدونس والملح والفلفل ويتم تقليبهم جيدا .

– ثم يضاف اليهم مقدار من البقسماط مع الجبنة البارميزان ، وتقلب جميع المكونات معا حتى تتجانس وتحصلى على عجينة متماسكة وطرية .


– بعدها يحضر وعاء به البيضة المخفوقة ، ويضاف اليها الملح والفلفل الاسود ، ويحضر وعاء اخر به البقسماط مضاف اليه باقى مقدار الجبنة .
– يتم تحضير صينية خبز متوسطة الحجم مستطيلة وعليها ورق الزبدة ، ثم يتم عمل كرات من خليط القرنبيط المسلوق ، وبعدها توضع فى البيض المخفوق ، ثم تغمس فى البقسماط جيدا .
– وبعد الانتهاء من كمية القرنبيط المسلوق وعمل الكرات ، يفضل رش وجه صينية القرنبيط المسلوق بالزيت حتى يحمر وجه عند النضج .
– تدخل صينية القرنبيط فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ، لمدة حوالى نصف ساعة حتى يتم النضج تماما .
– تخرج الصينية من الفرن ثم تقدم فى اطباق ساخنة بجانب اطباق المكرونة الشهية ومعهم السلطات المتنوعة وبالهنا والشفا .