اجمل و احلى طريقه لعمل الباستا الشهيه بالخضار التي من الممكن ان تقومي بتحضيرها لافراد عائلتك بكل بساطه واليكم الاتي

[IMG]https://****.astraha.com/wp-content/uploads/2018/12/fab479115320282313d4c1872d3ec6a6afcb1a76-1-300x169.jpg[/IMG]

  1. معكرونة – 500 غرام
  2. بروكولي مقطع – كوب
  3. كوسا مقطع الى شرائح – كوب
  4. فطر مقطع – كوب
  5. زيتون أسود مقطع الى شرائح – بحسب الرغبة
  6. فليفلة مقطعة الى شرائح – 1
  7. ملح – بحسب الرغبة
  8. فلفل أسود – نصف ملعقة صغيرة
  9. زيت – ملعقتان كبيرتان
  10. جبن موزاريلا مبشور – نصف كوب
  11. جبن سائل – 4 ملاعق كبيرة
  12. حليب – كوب
  13. كريمة خفق – كوب
  14. قشدة – علبة
  15. أوريغانو – ملعقة صغيرة
  16. معجون طماطم – 3 ملاعق كبيرة
  17. كاتشاب – 3 ملاعق كبيرة
  18. ثوم – فصان



  19. طريقة العمل


    1- اسلقي المعكرونة في قدر من الماء، الملح والقليل من الزيت.
    2- سخّني الزيت في قدر آخر على النار، أضيفي الثوم وقلّبي حتى يذبل.
    3- زيدي الفطر، الفليلفة، الزيتون، الكوسا والبروكلي وقلّبي المكونات من جديد لحوالى 5 دقائق.
    4- أضيفي معجون الطماطم والقليل من الماء، غطّي القدر واتركي الخليط حتى ينضج.
    5- أبعدي المعكرونة عن النار، ضعيها في مصفاة لتتخلصي من السوائل.
    6- أضيفي المعكرونة بعدها فوق الخضار ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والأوريغانو.
    7- أخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الكريمة، الجبن السائل والقشدة.
    8- أضيفي المزيج الى خليط المعكرونة ثم زيدي الكاتشاب وجبن الموزاريلا مع التحريك المستمر حتى تتجانس المكونات.
    9- أبعدي القدر عن النار، أسكبي المعكرونة في طبق ثم قدميها مباشرة على سفرتك.