معى اروع طريقه لعمل طاجن الدجاج مع الزبيب و بالتتبيلة الشهية الجميلة اليكى لتقومى بعمل احلى و اجمل و اشهى الاكلات





المقادير:


  • دجاج مقطع صحيح
  • بصل جوانح
  • زيت زيتون
  • ثوم مفروم
  • ملعقة سكر
  • فلفل أسود
  • ملح
  • زنحبيل
  • كركم
  • قرفة
  • زعفران مفروم
  • بصل حبات صغيرة
  • زبيب
  • بقدونس مفروم
  • كزبرة مفروم


طريقة التحضير:

الطريقة :

1 - يتم قلى البصل المقطع الى جوانح فى الزيت و يتم اضافة الثوم اليه و يتم التقليب الى ان يذبل المزيج جيدا
2 - يتم اضافة قطع الدجاج الى البصل و الثوم مع اضافة كل من الملح و السكر و الفلفل الاسود و القرفة و الكركم و يتم التقليب جيدا
3 - يتم اضافة كل من حبات البصل و الزعفران المفروم الى ما سبق مع تقليب المزيج و يترك المزيج على النار حتى تمام النضج
4 - يتم اضافة باقى المقادير من الزبيب و البقدونس و الكزبرة ثم يرفع المزيج من على النار و يوضع فى صينية تدخل الفرن قليلا
5 - تقدم مع تزيينها بالكزبرة و البقدونس
بالهنا و الشفا