وصفه رائعه جدا لعمل احلى طبق وهو طبق هندى مميز من الدجاج مع الكارى ضفيه الى مائدتك و سوف تتميزين به





المقادير:


  • 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم
  • 4 ملاعق صغيرة ثوم مدقوق
  • ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • 8 ملاعق أكل كزبرة خضراء مقطعة
  • 750 جرام لحم دجاج مفروم
  • 3 ملاعق أكل زيت دوار الشمس
  • بصل مفروم ناعم
  • 400 جرام طماطم معلبة مقطعة
  • 200 مل مرقة دجاج
  • 2 ملعقة أكل معجون كارى


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نضع الدجاج المفروم فى طبق ونضيف اليه الزنجبيل والكزبرة و الثوم
2 - نتبلهم بالملح والفلفل الاسود و نقوم بدعكهم مع بعض
3 - نضع طاسة على النار وبها و نقلى به كفتة الدجاج بعد تشكيلها الى كرات

4 - نرفعها من على النار ونضع مكانها فى الطاسة البصل ونحمرة ونضيف اليه معجون الكارى
5 - نضيف اليهم الطماطم والشوربة ونتركهم على النار حتى يتسبكوا
6 - و نضيف اليهم كرات الدجاج
يغرف ويقدم بالهنا والشفا


ا