تعلمى معى اليوم مكونات عمل كباب مشوى على الطريقة المصرية حضريه بمكونات بسيطة وطريقة سريعة واحصلى على طعم شهى





المقادير:


  • نصف كيلو لحم مفروم
  • تلت كيلو لحم ضان ناعما
  • 100 جرام لية غنم مفرومة
  • 2 بصلة مفرومة
  • 4 طماطم 4 فلفل اخضر
  • ملعقة كبيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • حزمة بقدونس
  • 2 خبز


طريقة التحضير:

كباب مشوى
طريقة التحضير

نقوم بفرم لحم الضان واللية جيدا ونقوم بوضعهم على اللحم المفروم ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم فرم البصل ونضيفه عليهم ونخلطهم مرة اخرى
ثم نقوم بتتبيل الخليط بالملح والفلفل الاسود ونخلطهم معا مرة اخرى حتى تتجانس المكونات مع بعضها ثم نقوم بعمل اصابع من الكباب على
الاسياخ بالطول الذى ترغبين به ثم قومى بوضع الاسياخ على الشواية حتى يتم الشواء من الجانبين ويتم النضج جيدا ثم نقوم بشوى الفلفل الاخضر
والطماطم مع الكباب ونقوم وضع الكباب فى طق التقديم مع الفلفل والطماطم ونزين الطق بالبقدونس ويقدم الكباب ساخنا مع الخبز والسلطة