سنتقدم اليكم الان بابسط الطرق التي من خلالها نتعلم طريقه تحضير ضلع الخرووف في الفرن




المقادير:


  • ضلع خروف
  • زيت زبدة
  • 3 بصلات مقطعة شرائح رقيقة
  • كزبرة
  • ملح
  • زنجبيل
  • بابريكأ
  • زعفران


طريقة التحضير:

طريقة التحضير :

1- فى اناء على النار قومى بوضع الضلع الخروف ونقوم بنشرطها بقليل بواسطة السكين
2- قومى بأضافة الزبدة والزيت وضعى البصل المقطع حلقات وضعى الثوم المجهز والملح والزنجبيل والكزبرة والزعفران والبابريكا
3- قومى بقلى ضلع الخروف ونقوع بعدها بأضافة الماء حسب مقياس ضلع وضعية حتى يتم استوائة
4- وقدمية فى صحن كبير وجمليها بالبطاطس المحمرة مسبقأ وبجانبها السلطات وبالف هنا