اروع طريقه لعمل البطاطس بالتمر الهندى الرائع تعرفى على طريقته السريعة و تمتعى




المقادير:


  • 5 حبات بطاطس
  • 4 حبات طماطم نصف بصله
  • فصين ثوم تمر هندي فلفل حار مجفف
  • فلفل أخضر
  • كزبره حسب الرغبه
  • مرقه
  • ملح
  • بهارات
  • كاري


طريقة التحضير:

الطريقة :

1 - يتم تقطيع البطاطس الى مكعبات متوسطة الحجم ثم يتم سلقها فى الماء و الملح
2 - يتم نقع التمر الهندى فى الماء الساخن و عليكى بنقع الفلفل الحار فى الماء الساخن ايضا
3 - علكى بعصر التمر الهندى باليد ثم تحتفظى بمياهه جانبا
4 - يتم خلط كل من الطماطم و البصل و الثوم و الكزبرة و مياه التمر الهندى و الفلفل الحار و الفلفل الاخضر و المرق جيدا فى الخلاط الكهربائى
5 - عليكى بوضع ما سبق مع البطاطس المسلوقة على نار هادئة مع الملح و البهارات و الكارى و تترك على النار لمدة ربع ساعة
تقدم ساخنة و بالهنا و الشفا