تعلمى معى كيفيه اعداد سمبل الطماطم هو نوع من المقبلات الحارة التى تستخدم فى الهند تعالى اتعرفى عليها





المقادير:


  • 2 بصل
  • 3 حبة ثوم
  • من 15 الى 20 حبة فلفل حار
  • 2 حبة طماطم 1 ملعقة كبيرة صلصة
  • 2 مكعب ماجى
  • 2 فنجال قهوة سكر
  • ملح
  • 2 ملعقة كبيرة فلفل احمر مطحون
  • ربع كاس ماء ساخن
  • 8 ملاعق كبيرة زيت
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون


طريقة التحضير:

الطريقة :

1 - يتم تقطيع البصل و الثوم و الطماطم و الفلفل الحار الى قطع حجمها صغير
2 - يتم تحمير الثوم و البصل فى الزيت حتى يكون اللون ذهبى ثم يتم اضافة الطماطم و الفلفل الحار و الصلصة و مكعبات ماجى و السكر و الفلفل الاحمر و الملح
3 - يترك ما سبق على النار مع التقليب لمدة 10 دقائق
4 - يضاف الماء الساخن و يترك على النار المزيج حتى يشرب مائه
5 - يترك الى ان يبرد ثم يوضع فى برطمان و يوضع فوقه زيت الزيتون
6 - يحفظ فى الثلاجة للاستعمال
بالهنا و الشفا