طريقه حلوة اوى لعمل روبيان بالكارى من الاكلات الهندية الشهية واللذيذة قومى بعملها بسهوله





المقادير:


  • نصف كيلو جمبرى منقوع بالثوم والليمون والفلفل الاسود لمدة ساعة
  • 3 حبات طماطم مقطعة مكعبات
  • ملعقة كبيرة دبس رمان
  • 7 فصوص ثوم مهروس
  • 2 ملعقة صغيرة كارى
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة فلفل احمر بودرة
  • ملح حسب الرغبة
  • ربع كوب زيت ذرة
  • ربع كوب زيت زيتون


طريقة التحضير:

روبيان بالكارى

طريقة التحضير

نقوم بوضع زيت الذرة على النار ونضع فيه الثم والطماطم ونحركهم معا الى ان تجف الماء
نقوم بتصفيه الجمبرى ووضعه على الطماطم ونقلب جيدا
نقوم باضافة باقى المكونات ونقلبها جيدا ونتركها على النار الى ان تتسبك
نقوم بوضعه فى طبق التقديم ونقدمه مع الخبز والسلطة