وصفه اليوم حلوة اوى وهى المادلين الفرنسى اللذيذ من الحلويات الشهية جدا والشهيرة فى فرنسا




المقادير:



  • قالب مادلين
  • كيس للتزيين
  • المكونات
  • 2 بيضة
  • 12 كوب سكر
  • رشة ملح
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 34 كوب دقيق
  • 12 كوب زبدة
  • بشر قشر الليمون
  • ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا


طريقة التحضير:

طريقة عمل حلويات فرنسية
اولا نقوم بخفق الزبدة او السمنة بواسطة المضرب الكهربائى ثم نضيف الفانيلا السائلة وبشر الليمون ونخفق جيدا
ثانيا نضيف اليها البيض ونخفق جيدا بواسطة المضرب الكهربائى
ثالثا ننخل الدقيق والملح والبيكنج بودر ونخلطهم ثم نضيفهم الى الخليط السابق ونقلب جيدا بواسطة ملعقة خشب
رابعا ندهن قالب المادلين بالزبدة ونرشه بالدقيق ثم نضع الخليط فى كيس الحلوانى ونضعه فى قوالب المادلين ثم ندخل القالب الفرن ويكون ساخن من قبل
خامسا نتركه حتى ينضج ثم نخرجه من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ويمكنك ان تزينيه حسب الرغبة
بالهنا والشفا