وصفه حلوة اوى لعمل غراتان بطاطا بالبيض اكلة فرنسية شهية جدا بمكونات بسيطة






المقادير:



  • نصف كيلو بطاطس مكعبات
  • 200 جرام مرتديلا دجاج مكعبات
  • 100 جرام جبن موزاريلا مبشور
  • 50 جرام زبدة
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 4 بيض
  • ملح وفلفل اسود


طريقة التحضير:

غراتان بطاطا بالبيض
طريقة التحضير

نقوم بوضع كمية من الزيت الغزير على النار ونتركه الى ان يسخن ثم نقوم بوضع البطاطس فيه ونقليها الى ان تتحمر وتنضج ثم نخرجها ونصفيها من الزيت
نقوم بدهن صينية بالزيت او الزبدة ونقوم بوضع مكعبات البطاطس المقلية فيها ثم نقوم بوضع باقى المكونات عليها من المرتديلا والزبدة ثم نقوم بوضع البيض فى كل
جانب من جوانب الصينية ثم البقدونس والملح والفلفل الاسود ثم نقوم بتوزيع الجبن الموزاريلاعلى الوجه ثم نقوم بوضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة
ونترك الغراتان لمدة ربع ساعة الى ان ينضج البيض ثم نخرجه من الفرن ونقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع السلطة المشوية