الى كل عشاق اللحوم اليكم اليوم اشهى فرينش ديب سندوتش من انواع سندوتشات اللحوم المقدمة على الطريقة الفرنسية




المقادير:


  • كيلو لحم بقرى
  • ملح وفلفل
  • اوريجانو ورق غار
  • روزمارى
  • كرفس
  • ثوم مهروس
  • بصل
  • جزر
  • شرائح جبن
  • نصف كوب صلصة صويا


طريقة التحضير:

******عند شرائك اللجم قومى بتقطيع قطعة واحدة تساوى كيلو واحد بدون تقطيعها الى قطع صغيرة

******ضعى قطعة اللحم فى قدر عميق وضعى فوقها مقدار مناسب من الماء وضعى معها الثوم والروزمارى وورق الغار وصلصة الصويا والبصل والكرفس والجزر والفلفل والاوريجانو والهيل
****غطى القدر وارفعيه على نار مرتفعة لعدة دقائق ثم خففى النار واتركى القدر عليها لمدة ساعة تقريبا او اكثر بحيث ينضج اللحم جيدا
****صفى اللحم من المرقة والخضروات واتركيه جانبا حتى يبرد قليلا ثم اعيدى القدر الى النار مرة اخرى حتى تصير الصلصة دافئة
*****قطعى اللحم الى قطع طولية صغيرة مثل الشاورما وافتحى الخبز وضعى بكل رغيف مقدار من اللحم وفوقه شريحة من الجبن
****قدميه مع الصلصة الدافئة والبطاطس المقلية
وبالهنا والشفا