الى كل عشاق البرجر اليكم طريقه البرجر فى المنزل مع صوص المشروم باسهل الطرق لتحصلى على طعم جميل جدا




المقادير:


  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 150 جرام فول صويا
  • 2 بصلة مفرومة ومصفى منها الماء
  • ملح و فلفل
  • بهار لحم
  • ملعقة دقيق
  • 100 جرام مشروم
  • كوب حليب
  • 2 ملعقة صويا صوص


طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - نقوم بفرم البصل حتى يصبح ناعم تماما
2 - ننقع الفول الصويا ونتركه لمدة نصف ساعة تقريبا

3 - نضع اللحم الى البصل ونفرهم سويا مع الفول الصويا
4 - نشكله على شكل اقراص ونضعه بالثلاجة لمدة لاتقل عن الساعتين
5 - نخرجها ونقليها فى الطاسة مع الزيت
6 - نقمم بعمل الصوص بان نضع الطاسة على النار ونضع بها الزيت ونضيف اليها الدقيق
7 - نضيف المشرومثم اللبن مع التقليب المستمر ونضيف الصويا صوص و الملح والفلفل
بالهنا والشفا