الى كل عشاق الاسماك اليكم احلى سمك سنجارى فى الفرن من اجمل طريق لعمل السمك بطريقة سهلة




المقادير:


  • 5 كيلو سمك هامور او بورى
  • 3 فص ثوم مقطع شرائح
  • بصلة مقطعة شرائح
  • ملعقة صغيرة قرفة
  • ملعقة صغيرة كمون
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
  • ملح حسب الرغبة
  • نصف كوب زيت زيتون


طريقة التحضير:

سمك سنجارى فى الفرن

طريقة التحضير

نقوم بغسل السمك جسدا وفتحه وجعله مسطحا ونقوم بعمل شقوق فيه
نقوم بتتبيل السمك بالتوابل والملح ونضع من التوابل فى الشقوق
نقوم بوضع شرائح البصل والثوم ويمكن اضافة شرائح طماطم ايضا
نقوم باضافة الزبت عليها ووضعها فى صينية ووضعها فى الفرن ويمكن شواءها من الاسفل وتحميرها من الاعلى
يوضع السمك فى طبق التقديم ويزين بالبقدونس