طريقه مميزة اوى لعمل احلى حلى وهو تارت الفراولة الشهى اللذيذ فعليكى بان تتبعى تلك الطرقة الآتية




المقادير:


  • مقادير العجينة
  • كوب و ربع دقيق
  • 2 بيضة مخفوقة
  • 5 ملاعق كبيرة زبدة
  • ربع كوب سكر
  • 3 ملاعق كبيرة ماء بارد
  • مقادير الحشوة
  • كوب قشطة مكثفة
  • كوب حليب
  • نصف كوب سكر
  • 4 صفار بيض
  • 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • ملعقة فانيليا
  • نصف ملعقة ملح
  • نصف كيلو فراولة مقطعة الى انصاف


طريقة التحضير:

الطريقة :

1 - يتم خلط جميع مقادير العجينة مع ملعقتين من الماء البارد و يتم الخلط جيدا ثم تغطى العجينة بورق النايلون و تحفظ فى الثلاجة لمدة ساعة الا ربع
2 - يتم فرد العجينة على سطح مستوى و ترق جيدا ثم توضع على صينية و تدخل الفرن لمدة 10 دقائق
3 - يتم خلط كل من السكر و الكريمة الطازجة و النشا معا فى اناء على النار ثم تتم اضافة اللبن بالتدريج الى المزيج و يقلب جيدا الى ان يتماسك القوام قليلا ثم تتم اضافة البيض تدريجيا و يترك على النار لمدة دقيقتين
4 - يتم اضافة الى ما سبق الفانيليا و يرفع الخليط من على النار و يحفظ فى الثلاجة لمدة 5 دقائق
5 - يتم وضع خليط الحشوة فوق طبقة الكريست ( العجينة ) و يرص عليها قطع الفراولة و تحفظ فى الثلاجة
تقدم و بالهنا و الشفا