تقديم اشهى وصفة الفلفل المشوى مع الطماطم و الباذنجان اكلة جميله جدا وهى من الاكلات التى تفتح الشهية و مميزة فى الطعم




المقادير:


  • كيلو فلفل رومى اخضر حلو
  • حبة بصل صغيرة
  • 2 حبة طماطم 2 فص ثوم
  • نصف حبة باذنجان
  • فلفل حار
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • عصير نصف حبة ليمون حامض
  • ذرة توابل و ملح
  • مقادير تزيين السلطة حسب الرغبة
  • بيض مسلوق
  • حبات كابر
  • تونة
  • زيتون اسود او اخضر
  • قطع جبنة قشقوان اختيارى


طريقة التحضير:

الطريقة :

1 - يتم شوى الخضار و يتم تقشيرهم جميعا
2 - يتم فرم انواع الفلفل المشوية و المقشرة مع كل من البصل و الثوم و الباذنجان
3 - يتم تقشير الطماطم و هرسها جيدا
4 - يتم خلط جميع انواع الخضروات المشوية المهروسة معا و يتم اضافة اليها الملح و التوابل و زيت الزيتون و عصير الليمون الحامض
5 - يتم وضع السلطة فى الطبق و يتم وضع عليها كل مقادير التزيين و تقدم
بالهنا و الشفا