تقديم احلى وصفه الى عشاق الاسماك اليكم وصفه اليوم وهى السردين فى الفرن قومى بتجهيزة بمكونات بسيطة




المقادير:


  • كيلو سردين
  • 4 بصل
  • 4 طماطم ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  • رشة كمون
  • ورق ريحان مفروم
  • زيت


طريقة التحضير:

سردين فى الفرن
طريقة التحضير


اولا نقوم بتنظيف السردين وتجهيزه عن طريق غسله بالماء جيدا ثم نقوم بوضعه فى وعاء مخرم ونضع عليه الملح والفلفل حتى يتبل بهم
نترك السردين فى التتبيلة جانبا الى ان ننهى باقى المكونات عن طريق تقطيع البصل والطماطم الى شرائح دائرية ونقوم برصهم فى صينية
البصل اولا ثم الطماطم ثم نقوم بوضع السردين عليهم فى الصينية ثم نقوم بوضع الزيت فى وعاء عميق اخر ونضع عليه كوب من الماء والملح والكمون
وفلفل اسود ونخلطهم جيدا معا ثم نقوم بسكب الخليط على السردين ثم نقوم بوضع اوراق الريحان عليهم ونضع الصينية فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة
180 الى ان ينضج لمدة حوالى 40 دقيقة ثم يخرج من الفرن ونضعه فى طبق التقديم ويقدم السردين ساخنا مع الارز الابيض او الخبز