معى اليوم اشهى طاجن السبيط الشهي كإضافه لفوائد السبيط المتعدده يمكن اضافه البطاطس ايضا فالسبيط من الطباق الجميله الشهيه












المقادير​




  • ½ كوب زيت زيتون​
  • 1 ملعقة صغيرة أوريغانو​
  • 8 فص ثوم مهروس​
  • 1 بصلة مفرومة​
  • 1 جزرة مفرومة​
  • 1 كرفس مفروم​
  • 6 كوب طماطم مفرومة​
  • 1 ورقة غار​
  • 1 كيلو بطاطس مقطعة​
  • 450 غرام سبيط مقطع​
  • 1 ½ كوب بازلاء مجمدة​
  • ملح وفلفل أسود حسب الذوق​






طريقة التحضير​




  1. نحمي الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية ثم نضيف الأوريغانو والثوم والبصل والجزر والكرفس ونحرك حتى تصبح المكونات طرية أي لحوالي 10 دقائق .​
  2. نضيف الطماطم وورقة الغار و 2 كوب ماء ونتركه يغلي ثم نخفف النار ونتركه حتى يتبخر لمدة 30 دقيقة .​
  3. نضيف البطاطس ونحرك حتى تنضج وتنسجم مع صلصة الطماطم لمدة 30 دقيقة .​
  4. نضيف السبيط المقطع والبازلاء ونحرك حتى تنضج لمدة 5 دقائق ثم نرش ملح وفلفل أسود وبذلك يصبح الطبق جاهزاً للتقديم .​