نتعرف على احلى طريقه من اجمل طبق رائع لعائلتك من صينية السجق بالبيض فهى شهيه للغايه



المقادير:




  • المقداير






  • نصف كيلو لحم مفروم






  • ملعقة كبيرة زيت






  • 2 فص ثوم مفروم ناعم






  • ملعقة صغيرة بهار لحم






  • نصف ملعقة صغيرة قرنفل مطحون






  • ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة






  • ملعقة صغيرة ملح






  • ملعقة صغيرة فلفل أسود






  • 2 بياض بيض






  • 6 بيضات






  • 3 ملاعق كبيرة جبن كريمى مالح دوبل كريم






  • نصف كوب جبن شيدر مبشور









طريقة التحضير:

الطريقة :
1 - يتم اضافة اللحم المفروم الى الزيت الساخن فى المقلاة على نار متوسطة الحرارة و يقلب بمدة دقيقة
2 - يتم اضافة كل من الثوم المفروم و القرنفل و بهار اللحم و الفلفل الاسود الى اللحم و يقلب جيدا و يترك على النار لمدة دقائق مع تقليبه من آن لآخر
3 - يتم اضافة الى ما سبق ربع كوب ماء مع التقليب ثم تغطى المقلاة الى تمام نضج اللحم
4 - يتم رش الملح على اللحم و يقلب ثم يرفع من على النار ليوضع الخليط فى صينية دهونة بالزيت
5 - يتم هرس الجبن الكريمى بالشوكة فى طبق كبير و يتم اضافة اليه كل من البيض و بياض البيض و يقلب الخليط جيدا ثم يوضع على الينية ليغطيها تماما
6 - يتم رش الجبن المبشور على الصينية و تدخل الفرن لمدة 20 دقيقة
7 - تخرج من الفرن و تترك قليلا و تقدم و بالهنا و الشفا