اجمل طريقه لعمل اشهى سلطه جميله جدا وهى سلطة الفريكة سلطة بها فائدة كبيرة حضريها بسرعه





المقادير:


  • نصف كوب فريك
  • نصف قرن فلفل احمر واخضر واصفر
  • 1 خيار
  • 1 طماطم 2 كوب ماء
  • 1 بصل اخضر
  • مكعب مرقة خضار
  • مقادير الصلصة
  • بصلة مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة خل
  • رشة فلفل اسود
  • رشة بابريكا
  • رشة سكر
  • ملح حسب الرغبة
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم للتزيين
  • ملعقة كبيرة بذور دوار الشمس محمصة


طريقة التحضير:

سلطة الفريكة

طريقة التحضير

نقوم بوضع الفريك بعد غسله فى حلة ونضع عليه الماء مع مرقة الخضار ثم نقوم بوضعه على النار ونتركه الى ان يغلى لمدة حوالى 10 دقائق
او الى ان ينضج ثم يرفع عن النار ونصفيه من الماء ونتركه جانبا الى ان يبرد وفى هذه الاثناء نقوم بعمل الصلصة عن طريق خلط المكونات معا
جيدا ثم نقوم بوضع الفريك فى وعاء عميق ونضع عليه الصلصة ثم نقوم بتقطيع الفلفل ةوالطماطم الى مكعبات صغيرة الحجم ونقوم بوضعها على الفريك
مع تقطيع البصل والخيار واضافته عليهم ونخلط المكونات جيدا حتى تختلط وتتجانس مع بعضها ثم نقوم بسكب السلطة فى طبق التقديم ونقوم بتزين
الطبق بالبقدونس المفروم ويذور دوار الشمس وتقدم السلطة باردة لذلك يفضل وضعها قليلا فى الثلاجة