احلى و اسهل طريقه لعمل سمك بالمايونيز بطريقة جديدة ومميزة تعطيكى مذاق يستمتع به افراد اسرتك على سفرتك




المقادير:


  • 600 جرام سمك فيليه
  • 200 جرام مايونيز
  • 110 جرام دقيق ذاتى التخمير
  • 110 جرام دقيق عادى
  • بيضة
  • 375 مل ماء
  • ملعقة صغيرة توابل مشكلة
  • 2 ملعقة صغيرة قشر ليمون مبشور
  • ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • زيت نباتى للقلى


طريقة التحضير:

طريقة عمل سمك بالمايونيز
طريقة التحضير

نقوم بوضع المايونيز فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة عصير الليمون عليه ونخلطهم معا مع اضافة قشر الليمون والفلفل الاسود ونستمر فى خلطهم حتى تتجانس المكونات
نقوم بوضع الدقيق العادىفى وعاء اخر ثمنقوم باضافة الدقيق الار عليه ونخلطهم معا مع التوابل ثم نقوم باضافة البيضة ونستمر فى عجن المكونات مع اضافة الماء الى ان
تصبح العجينة لينة ثم نقوم بوضع الزيت على النار وعندما يسخن نقوم بغمس السمك فى خليط الدقيق ثم نقوم بوضعه فى الزيت الى ان يتحمر من الجهتين وينضج ثم نخرجه
من الزيت ونصفيه من الزيت على مناديل ورقية ثم نقوم بوضعه فى طبق التقديم ويقدم ساخنا مع خليط المايونيز والخبز