اليوم معى اشهى طبق شاروما اللحم اللبنانية جميل جدا قومى باتباع معى الخطوات حتى تقدميها بألذ الطعم





المقادير:



  • 1 كيلو جرام لحم بقر فيلة
  • 3 بصل
  • 1 فيلفة حلوة حمراء
  • 1 فيلفة حلوة خضراء
  • 4 بندورة مقطعة شرائح
  • التتبيلة
  • 12 كوب خل احمر
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 12 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
  • 12 ملعقة صغيرة فلفل اسود
  • 14 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
  • 14 ملعقة صغيرة بابريكا
  • 14 ملعقة صغيرة بصل بودرة
  • 14 ملعقة صغيرة هيل مطحون
  • 14 ملعقة صغيرة فلفل ابيض

  • ملح حسب الذوق



طريقة التحضير:

طريقة التحضير :
1- قومى بتقطيع اللحم الى قطع متوسطة الحجم وضعى اللحم فى قدر كبير
2- قومى بتقشير البصل وتقطيعة الى قطع رقيقة وضيفى الى اللحم
3- قومى بمزج المقادير المتبلة وضيفى اليها المقادير المسبقة وانقعيها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات على الاقل
4- قومى بمزج المزيج فى صحن الفرن وقومى برصة على قطع الطماطم واتركى الصينية فى الفرن الساخن جيدا لمدة 30 دقيقة