يعتبر اللفت الأحمر مميز جدا فى الطعم و به الكثير من الفيتامينات A ، C ، Bويساعد فى التخلص من السموم










المقادير:

1 حبة كبيرة من اللفت
1 حبة كبيرة من البنجر
2 حبة من الجزر
2 ملعقة كبيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من السكر
1/2 رغيف من الخبز
6 أكواب من الماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون

طريقة التحضير:

1- قومي بتقطيع اللفت والبنجر إلى مكعبات متوسط الحجم ، والجزر إلى أربع قطع متساوية.
2- لفي رغيف الخبز في قطعة قماش نظيفة.
3- ضعي الخبز والجزر واللفت والبنجر في قاع وعاء زجاجي نظيف.

4- ثم أضيفي عصير الليمون والملح والسكر.
5- صبي قدر كبير من الماء على المكونات.
6- أغلقي غطاء الوعاء بإحكام واتركيه لمدة 15 يوما ، وفي نهاية المدة قومي بإزالة الخبز.
7- قدمي عصير اللفت التركي مع الكباب واللحوم.

نصائح:

1- يمكنك إضافة 3 :4 قطعة من الفلفل إذا رغبتي في الحصول على طعم مر لعصير اللفت.
2- يجب الإحتفاظ بعصير اللفت في مكان بارد.
3- يفضل إستخدام الملح الصخري.
4- يستخدم الخبز في الوصفة للتخمير.