نتعرف اليوم على طريقه مميزة اوى لعمل المافن بالجزر والتفاح قومى بعمل اشهى وافل محبب لدى الاطفال بالموز الغنى بالحديد






المقادير:



  • 113 كوب دقيق





  • 12 كوب سكر





  • ملعقة صغيرة بيكنج صودا





  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة





  • رشة ملح





  • 13 كوب زيت





  • 1م3 كوب حليب





  • 112 ملعقة صغيرة فانيليا





  • 112 كوب تفاح مقشر ومقطع صغيرة





  • 112 كوب جزر مبشور





  • 1م3 كوب لوز مقطع شرائح







طريقة التحضير:

طريقة عمل المافن بالجزر والتفاح
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثانيا ننخل المواد الجافة كلها مع بعض الدقيق والسكر والملح والقرفة والبيكنج صودا ونخلطهم جيدا
ثالثا فى بول عميق نخفق البيض بالمضرب الكهربائى ثم نضيف الزيت ونخفق ايضا ونضيف الحليب ونستمر فى الخفق ثم نضيف الفانيلا ونخفق حتى تتجانس المكونات جيدا مع بعض
رابعا نضيف خليط البيض على خليط الدقيق ونقلبهم بواسطة مضرب يدوى حتى يختفى اثر الدقيق وتمتزج المكونات جيدا ثم نضيف الجزر المبشور والتفاح المقطع صغير والجوز المقطع ونخلطهم جيدا
خامسا نضع الخليط فى قوالب المافن الورقية ثم ندخل الصينية الفرن ونتركه حتى