تعرفى الان على طبق شهى جدا وهو ارز بالكفتة عبارةعن كفتة مقلية باللحم المفروم وارز بالبصل والثوم اكلة شهية جدا





المقادير:


  • مقادير الكفتة
  • 400 جرام لحم مفروم
  • فص ثوم مفروم
  • بيضة
  • 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • ملح وفلفل اسود حسب الرغبة
  • شطة
  • كوب زيت نباتى للقلى
  • مقادير الارز
  • كوب ارز
  • بصلة مفرومة
  • فص ثوم مفروم
  • قرن فلفل احمر قطع صغيرة
  • ملح وفلفل اسود
  • ملعقة صغيرة بابريكا
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتى


طريقة التحضير:

ارز بالكفتة
طريقة التحضير


اولا نقوم بعمل الارز عن طريق وضع الزيت فى حلة على النار وعندما يسخن قليلا نقوم باضافة البصل ونشوحه مع اضافة الثوم ونتركهم قليلا
الى ان يصفروا ثم نقوم باضافة الفلفل الاحمر ونشوحه معهم حتى يذبل كلا منهم ثم نقوم باضافة الارز على الخليط ونقلبه معم ثم نضع ماء حب
الحاجة مع اضافة الملح والفلفل الاسود والبابريكا فى النهاية ونترك الحلة على النار الى ان يغلى الماء ثم نخفف الحرارة ونتركه الى ان ينضج الارز
وفى هذه الاثناء نقوم بعمل الكفتة عن طريق خلط اللحم المفروم مع الثوم والبقدونس وباقى المكونات ثم نقوم بعمل اصابع اوكرات من الخلطة حسب
الرغبة ثم نقوم بتسخين الزيت وقلى الكفتةفيه حتى تتحمر من الجهتين ثم تصفى من الزيت ثم نقوم بوضع الارز فى طبق التقديم ونضع عليه الكفتة
ونزين الطبق بالبقدونس اوالشيبس ثم يقدم الطبق ساخنا