اخترنا لكم اليوم طريقة عمل فطيرة التونةوالجبن والخضروات







المقادير:
مقادير العجينة:
اثنين كوب دقيق
واحد معلقة صغيرة ملح
واحد معلقة صغيرة خميرة فورية
ثلاث ملاعق كبيرة زيت ذرة
واحد بيضة
واجد كوب ماء

مقادير الحشو:
واحد كوب جبنة رومي مبشورة
واحد كوب زيتون أسود مقطوع شرائح
ثلاث حبات فلفل ملون مفروم

واحد علبة تونة


طريقة التحضير:
1- قومي بخلط مكونات العجينة معا وعجنها جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة وطرية.
2- ثم شكليها على شكل اسطوانة وقطعيها قطع متساوية بواسطة السكينة.
3- ثم كوري قطع العجين بيديك المبللة بالزيت ورصيها في صينية مغطاة لترتاح قليلا.
4- يعد ذلك، أفردي العجينة باستخدام النشابة والزيت حتى تصبح رقيقة وضعي خليط الحشو التونةوشرائح الزيتون والفلفل الألوان والجبنة في إحدى طرفي العجينة وغطيها بالطرف الآخر مع الضغط عليها بلطف.
5- رصيها الفطائر في صينية فرن مدهونة بالزيت وأخبزيها في فرن ساخن حتى تنضج وبالهنا والشفا.