معى اليوم احلى طريقه لعمل دجاج مشوى بالمستردة ودبس الرمان فى البيت فى رمضان






المقادير


  • دجاج , 1 دجاجة
  • دبس رمان , 1/4 كوب
  • مستردة , 1/4 كوب
  • سماق , 1 ملعقة صغيرة
  • ثوم مفروم , 1 ملعقة صغيرة
  • بصل بودرة , 1 معقة صغيرة
  • ثوم بودرة , 1 ملعقة صغيرة
  • بهارات دجاج , 1 ملعقة صغيرة
  • ملح وفلفل , حسب الرغبة

طريقة التحضير


تغسل الدجاجة جيداً بالماء البارد و الخل.

يخلط دبس الرمان مع المستردة و باقى حميع التوابل.

تغطى الدجاجة بالخليط السابق تحضيره جيداً و تترك فى الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

يسخن الفرن على درجة حرارة 190 درجة مئوية.

توضع الجاجة فى كيس حرارى و تترك فى الفرن لمدة 45 دقيقة. أو تغطى بورق القصدير و تترك فى الفرن لمدة 30 دقيقة ثم تكشف فى آخر 15 دقيقة حتى تتحمر.