نتعرف على احلى طريقه لعمل طعم الربيان بخبز التورتيلا



المقادير

  • فلفل حار بودرة,2 ملعقة صغيرة
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • روبيان مقشر ,32 حبة
  • زيت زيتون , ملعقة صغيرة
  • خبز التوراتيلا ,8 رغيف
  • خس آيس بيرغ مفتفت ,2 كوب
  • أفوكادو مقشر ومقطع,16 قطعة صغيرة
  • صلصة فيردي ,0.75 كوب




طريقة التحضير
- يخلط الفلفل الحار والسكر والملح والكمون في طبقٍ كبيرٍ ويضاف الروبيان إلى الخليط ويغطى حتى يتبل جيداً.
- يحمى الزيت في مقلاةٍ كبيرةٍ على درجةٍ حرارةٍ متوسطةٍ ثم يضاف الربيان مع الخليط إلى المقلاة ويطهى لمدة دقيقةٍ ونصف الدقيقة أو حتى النضوج ثم يرفع عن النار.

- يسخن خبز التورتيلا في الميكروويف، ثم يوضع رغيفان من الخبز في طبقٍ ويصف الربيان على قطع الخبز


- يوضع ربع كوب من الخس على وجه الربيان مع شريحتين من الأفوكادو

- تضاف ملعقةٌ ونصف من الصلصة على الوجه.

- تكرر العملية مع بقية الأرغفة ويقدم الطبق مع شرائح البرتقال المقشر.