طريقه شهيه جدا لعمل احلى اكل فى البيت وهو طريقة تحضير البطاطا الحارة بزيت الزيتون





المقادير

  • كزبرة طازجة مفرومه , 1 ملعقة كبيرة
  • ملح وفلفل أبيض , حسب الرغبة
  • صلصة التاباسكو , 2 ملعقة كبيرة
  • فليفلة حمراء مكعبات , 1 حبة
  • فليفلة خضراء مكعبات , 1 حبة
  • زيت زيتون , 1 1/2 كوب
  • زيت زيتون , 1/2 كوب
  • بطاطا مقشرة ومقطع مكعبات , 6 حبة
  • بصل مفروم , 2 حبة
  • ثوم مقطع , 8 فص




طريقة التحضير
نسخن 400 مل (½1 كوب) زيت زيتون في مقلاة كبيرة و نقلي البطاطا فيها.

نسخن 100 مل (½ كوب) زيت زيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة و نقلّب فيها الثوم و البصل حتى يذبل.

نضيف الفليفلة الحمراء و الخضراء مع التحريك.

نضيف البطاطا و نطهو لمدة دقيقة.

نضيف الملح و الفلفل الأبيض و صلصة التاباسكو مع التحريك لمدة دقيقة.

نزين بالكزبرة و نقدم الطبق مع الخبز اللبناني.