طريقة مميزة جدا لعمل واطيب الاكلات وهو طريقة ارز ابو كاس فى البيت فى شهر رمضان






المقادير

  • أرز ابو كاس , كغ
  • دجاج صدر,4 صدر
  • كاري , ملعقة كبيرة
  • ماء ,4 كوب
  • سمنة ,2 ملعقة كبيرة
  • بصلة وقرفة للسلق, حسب الرغبة


طريقة التحضير



- نضع صدر الدجاج في وعاء ونضيف اليه الماء والكاري والبصلة والقرفة
- نحمص أرز ابو كاس بالسمنة جيدا ومن ثم نضيف اليه ماء السلق حتى يغمر الأرز

- نترك الأرز لمدة نصف ساعة على النار او حتى يستوي
- نضع صدر الدجاج في صينية الفرن ونضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة او حتى يحمر الدجاج
- نسكب ارز ابو كاس في طبق التقديم ونضع الدجاج المحمر فوقه
- نقدم أرز ابو كاس مع اللبن المطبوخ او البندورة المطبوخة