عمل بسكويت الكريمة بأسهل الخطوات تعرفي عليها الان





المقادير:
كوبان من الدقيق
ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر
نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
كوب من الزبدة
كوبان من السكر
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة من الفانيليا


المقادير لحشوة بسكوت الكريمة:

- كوبان من السكر البودرة
- 4 ملاعق كبيرة من الزبدة
- ربع كوب من السمنة
- ملعقة صغيرة من الفانيليا



طريقة التحضير لبسكوت الكريمة:

- في البداية، إمزجي كلاً من الدقيق مع البايكينغ باودر وبيكربونات الصودا في وعاء متوسط الحجم واخلطيها جيداً.


- في وعاء مختلف، إخفقي البيضة مع السكر والزبدة والفانيليا بواسطة الخلاط الكهربائي الى ان تتجانس في ما بينها.

- اضيفي اليها الطحين رويداً رويداً مع الاستمرار في التحريك الى ان تحصلي على مزيج متماسك.

- بعدها اتركي العجينة لترتاح قليلا، ثم افرديها على مكان مسطح وقطعيها الى اشكال ازهار صغيرة.

- ثم ضعيها في صينية مدهونة بالقليل من الزبدة وادخليها الى الفرن على حرارة تصل الى 180 درجة مئوبة، واتركيها حتى تنضج.

- في هذا الوقت، حضري الحشوة من خلال خفق المكونات كلها مع بعضها البعض الى ان تحصلي على كريمة متماسكة.

- اخرجي الصينية من الفرن ووزعي الكريمة على طبقة واحدة من البسكوت بما يعادل نصف الكمية، واتسعيني بالنصف الآخر لاطباق البسكوت.