البيتزا من الاكلات المحببه للكبار والصغار فهى وجبه غذائيه تحتوى على قيمه غذايئه


المقادير

  • الزيتون مقطع , كوب
  • البندورة مقطع,2 حبة
  • ماء دافىء, حسب الحاجة
  • لبن زبادي ,2 كوب
  • زيت نباتي , كوب
  • سكر , ملعقة صغيرة
  • خميرة فورية , ملعقة صغيرة
  • الدقيق , كيلو غرام
  • جبنة موزاريلا مبروش, كوب
  • فطر مقطع, كوب
  • الذرة الصفراء , كوب
  • الفلفل الحلو مقطع,3 حبة
  • بصل مقطع, حبة كبيرة
  • صلصا ,2 ملعقة كبيرة





طريقة التحضير
- تضاف الخميرة, الملح, السكر, للدقيق وتقلب جيداً مع بعضها.

- يوضع الزيت (دون الحاجة إلى تسخينه),واللبن إلى الدقيق.

- بعد ذلك نضيف الماء الدافىء للدقيق لبدء العجن , ويعتمد مقدار الماء المطلوب على حاجة العجينة.

- عندما تصبح العجينة لينة ومتماسكة, تترك جانبا ً لترتاح وتختمر.

- في هذه الأثناء تحضر الحشوة التي يمكن إضافة أو حذف أي من مكوناتها حسب الرغبة (البندورة,الزيتون الأخضر أو الأسود,البصل , الذرة الصفراء, الفطر,الفلفل الحلو بألوانه , الصلصة ويمكن ستبدالها بالكاتشب, جبنة موزاريلا او دبل كريم).

- نقوم بتقطيع العجينة الى كرات, وتفرد كل كرة على حدة.

- نمسح وجه الكرة بعد فردها, بالصلصة المضاف إليها الملح والفلفل والقليل من الزيت النباتي.

- نضع الحشوة ونزينها بالجبن المبروش.

- ندخل العجينة الى الفرن على درجة حرارة 225 مئوية.

- تقدم البيتزا ساخنة مع المخللات.