اليوم معى احلى و اجمل مكونات رائعه لعمل العجة بنكهة اسيوية العجة الاسيوية طبق جديد غير تقليدى






المقادير:


  • 4 بياض بيضة



  • ملح وفلفل اسود



  • ثوم مهروس



  • م ص زيت زيتون



  • فلفل الوان



  • بقدونس مفروم



  • كزبرة مفرومة



  • جبن موتزاريلا



  • صلصة بيستو مع كزبرة مفرومة



طريقة التحضير:

*****قومى بخفق بياض البيض لعدة دقائق باستخدام الشوكة او المضرب الكهربائى ثم اضيفى اليهم البقدونس المفروم مع الاستمرار فى الخفق ثم الكزبرة المفرومة ثم الثوم المهروس واستمرى فى الخفق
*****ضعى الزيت فى مقلاة تيفال لا تلتصق ثم ارفعيها على النار واتركى الزيت حتى يسخن ثم اضيفى بها البيض بالثوم والكزبرة والبقدونس
****ثم قومى بسل حبات الفلفل الملون وقطعيها الى قطع صغيرة واضيفيها الى البيض ومبشور الجبنة ورشة من الملح والفلفل الاسود ثم قومى بثنيها من المنتصف حين تحمر
****ولا تنسى ان تضيفى صلصلة البيستو الايطالية على الوجه قبل ثنيها وقميها على الفور مع الخبز الساخن وبالهنا والشفا