اليوم معى اجمل و احلى طبق شهى للغايه وهو مكرونة محمر بالسجق من الاكلات المكسيكية وهى طريقة سهلة








المقادير:


  • 21 كيلو سجق بلدى



  • كيس مكرونة قواقع او اى نوع



  • مقدار فلفل الوان مقطع جوليانو



  • مقدار بصلة صغيرة



  • مقدار ثوم



  • مقدار ملح



  • مقدار فلفل اسود



  • كوب ونصف ماء



طريقة التحضير:

طريقة تحضير
مكرونة محمرة بالسجق
اولا نضع السجق فى معلقة سمن ونشوحة حتى لونة يتغيرثم ننشلة من السمن
ثانيا نقوم بوضع البصلة والثوم والملح والفلفل والفلفل الالوان ونشوحهم ببعض حتى يذبل لونهم ثم نض المكرونة ونقلبهم ببعض
ثالثا نقوم بوضع السجق مرة اخرى ونقلبهم بالمكرونة حتى يحمر لونها ثم نضع الماء ونتركهم حتى يتشر بالماء وينضج

__________________