مكونات رائعه جدا لعمل فرينش ديب سندوتش من انواع سندوتشات اللحوم المقدمة على الطريقة الفرنسية






المقادير:


  • كيلو لحم بقرى



  • ملح وفلفل



  • اوريجانو ورق غار



  • روزمارى



  • كرفس



  • ثوم مهروس



  • بصل



  • جزر



  • شرائح جبن



  • نصف كوب صلصة صويا



طريقة التحضير:

******عند شرائك اللجم قومى بتقطيع قطعة واحدة تساوى كيلو واحد بدون تقطيعها الى قطع صغيرة
******ضعى قطعة اللحم فى قدر عميق وضعى فوقها مقدار مناسب من الماء وضعى معها الثوم والروزمارى وورق الغار وصلصة الصويا والبصل والكرفس والجزر والفلفل والاوريجانو والهيل
****غطى القدر وارفعيه على نار مرتفعة لعدة دقائق ثم خففى النار واتركى القدر عليها لمدة ساعة تقريبا او اكثر بحيث ينضج اللحم جيدا
****صفى اللحم من المرقة والخضروات واتركيه جانبا حتى يبرد قليلا ثم اعيدى القدر الى النار مرة اخرى حتى تصير الصلصة دافئة
*****قطعى اللحم الى قطع طولية صغيرة مثل الشاورما وافتحى الخبز وضعى بكل رغيف مقدار من اللحم وفوقه شريحة من الجبن
****قدميه مع الصلصة الدافئة والبطاطس المقلية
وبالهنا والشفا