مونات بسيطه اوى لعمل اشهى فيكتوريا كيك فهى شهيه جدا للاطفال






المقادير:


  • 225 غرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة



  • 212 كوب سكر بودرة



  • 4 بيضات



  • 2 ملعقة فانيلا سائلة



  • 112 كوب دقيق



  • 112 ملعقة صغيرة بيكنج بودر



  • رشة ملح



  • للتزيين



  • 1 كوب كريمة خفق



  • 1 ملعقة كبيرة سكر بودرة



  • للحشوة



  • مربى فراولة



  • فراولة طازجة مقطعة انصاف



طريقة التحضير:

فيكتوريا كيك
الطريقة
اولا نقوم بخفق الزبدة مع السكر جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط ناعما وكريمى ثم نضيف البيض والفانيلا ونخفقهم جيدا مع بعض حتى تختلط المكونات وتتجانس
ثانيا نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر والملح ونخلطهم ونضيفهم الى الخليط السابق بالتدرييج مع الاستمرار فى الخفق حتى تختلط المكونات جيدا وتتجانس
ثالثا نقوم باخضار 2 صينية بمقاس واحد وتكون صينية التشيز كيك لكى نقتحها بكل سهولة وندهنها او نضع بها ورق الزبدة ثم نقسم الخليط فى الصينيتين وندخلهم الفرن ويكون ساخن من قبل ونتركهم حتى ينضجوا تماما
رابعا نخرج الكيك من الفرن ونخرجهم من الصوانى ونتركهم حتى يبردوا تماما
للتزيين
خامسا نخفق كوب الكريمة مع السكر البودرة بواسطة المضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وسميك
سادسا نضع الكيك ونضع طبقة من مربى الفراولة ثم نضع فوقها فراولة طازجة ونرصها ثم نضع فوقها طبقة من الكريمة المخفوقة ونساويها ثم نضع الكيك الاخرى فوقها ونضغط عليها ثم نرش الوجه بالسكر البودرة
بالهنا والشفا