ان مربى الجزر من اجمل و احلى الوصفات لصحة الجلد حيث تحتوي على مادة الكاروتين










المقادير
ن ك جزر مبشور
كو ونصف سكر أبيض ( 300جرام)
٤/٣ كو ماء (200 مل )
عصير ليمونة واحدة كبيرة
م ك بشر برتقال

الطريقة

١- نغسل الجزر جيدًا ، ثم نبشره بالمبشرة
في حله سميكه نضع السكر و الماء ،نضع الوعاء على نار هادئة ثم نقلب بملعقة خشبية حتى يختفي السكر في الماء
٢- بعد إختفاء السكر في الماء نضع الجزر المبشور وبشر البرتقال و عصير الليمونة ونغطي الحله مع التقليب من فترة لاخرى ونتركه حتى تتكاثف السوائل و ينضج الجزر ويصبح غليظ القوام
٣- نترك مربى الجزر حتى تبرد تمامًا وبعد ذلك نستطيع تقديمها مع الخبز أو حفظها في برطمانات للاستخدام عند الحاجة وبالف هنا 🤗🤗🤗

👌سر نجاح مربى الجزر :
نستخدم إناء من النحاس لتحضير المربي حتى لا تحترق ، إذا لم يتوافر إناء من النحاس نحضر إناء من الألومنيوم السميك
يجب إذابة السكر في الماء أولًا قبل إضافة باقي المكونات
يفضل عدم ترك المربى على النار كثيرًا