اليوم معى اجمل مقادير لعمل الكسكسي السحريه الذيذه بطريقه سهله وسريعه فى الكبه












في الكبه
هنحط 3كوبيات دقيق ورشه ملح
ونرشرش عليهم ربع كوب ميه ونضرب
ونفضل نزود لحد ما يتبلور كده ويخرز
ال3 كوبيات اخدو مني كوب الا حاجات بسيطه ميه
ولما يتبلور نحطه في شاشه
ونكون حاطين علي النار حله الكسكسي (لو مش متوفر يبقي حله فيها ميه بتغلي ونحط فوقيها مصفاه ونثبتاه كويس بس الميه متوصلش للمصفاه )

ونلف الشاشه بتاعت الكسكسي ونحطها جوه المصفاه ونغطيها كويس ونسيبها حوالي نص ساعه
ولما يطلع هنلاقيه كتله واحده كده نرشرش عليه لبن علشان يطري ومعلقه زبده
ونديله ضربه تاني في الكبه
ونرجع نحطه في الشاشه ونحطه في المصفاه ونتاكد من الميه في الحله علشان الحله متتحرقش
ونسيبه ربع ساعه كمان ونطلعه نحط عليه زبده او سمنه فلاحي او من الاتنين ونفرفره كويس جدا هنلاقيه طري خالص
وطعمه تحفه
ممكن يتاكل مع الشوربه
او السكر والمكسرات
وبالف هنا