ان الذره الاسباني من اجمل و احلى المقرمشات الي نراها فى الكثير من المحلات اليوم سوف نحصل عليها بطريقه سهله










الطريقه
جبت نص كيلو ذره "مش ذره فشار" ونقعتها ليله كامله وغسلتها كويس وسلقتها لحد ما بدات تقطم ف ايدي صفتها ونزلتها ف خليط من
كوب دقيق قمح وكوب دقيق ذره و3 معالق كبار نشا وبابريكا وملح وكاري ومكسبات طعام اي طعم تحبيه وقلبت كويس ونزلتها فيها "لازم الذره تكون فيها نسبه مايه علشان تمسك ف الدقيق مش ناشفه"
وصفتها بعد ما اتقلبت وكل حبه اتغلفت ونزلتها ف الزيت الغزير "الدقيق الي بالخلطه الي هيتبقي بعد ما صفناها نشيله ونستخدمه المره الي بعدها"
وتتقلي لحد ما تستوي ويبقي لونها ذهبي ونطلعها ع مناديل مطبخ وبعدين ننقلها ف طبق تاني اوسع وهي سخنه وننزل باي طعم نحبه طماطم جبنه وبالف هنا