ان كل ام لابد من التنويع فى وجبه الافطار وتحرص دائما على تقديم كل ماهو مفيد لاسرتها







المقادير

  • 8- شرائح خبز
  • نصف كوب كريمة حامضة
  • كوب جبنة قابلة للدهن
  • ملعقة شاي من الخردل
  • 2 ملعقة طعام من بصل أخضر مفروم
  • نصف ملعقة شاي من الزعتر المطحون
  • 2 ملعقة طعام كريمة مخفوقة
  • نصف كوب جبنة بارميسان مبشور
  • طحين
  • بيض
  • بقسمات
  • زيت للقلي


طريقة التحضير

  1. – تمسح شرائح الخبز بالكريمة الحامضة ثم الجبن القابل للدهن.
  2. – ترش شرائح الخبز بالخردل ثم البصل ثم الزعتر ثم تغطى بطبقة أخرى من شرائح الخبز الممسوح .
  3. – تنزع أطراف الشرائح ثم تقطع إلى أربع قطع مثلثة .
  4. – تخلط الكريمة المخفوقة مع البيض على حده .
  5. – تخلط جبنة البرميسان مع البقصمات على حده.
  6. – يغمس الخبز في الطحين ثم في خليط الكريمة مع البيض، وأخيرا في خليط الجبنة والبقسمات .
  7. – يدخل الطبق في الثلاجة لمدة ساعة و يقلي في الزيت الحار ثم يقدم فورا .