النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: الفُوتشيني الإيطاليه

  1. #1
    الصورة الرمزية وجه الخير
    تاريخ التسجيل
    17 / 04 / 2009
    المشاركات
    7,331
    معدل تقييم المستوى
    1037

    الفُوتشيني الإيطاليه

    الفوتشيني الإيطاليه





    المقادير :



    - 1 علبة معكرونة الفوتشيني ويفضّل هذا النُوع









    - بصل مفروم ( ناعم )
    - صدور دجاج مقطعه قطع صغيرة ( خالي العظم )
    - فلفل رومي
    - فطر المشروم ( إختياري حسب الرغبة )
    - جبن موزريلا مبشُور
    - 1 علبة كريمة الخفق ( صغيرة )
    - مكعب ماجي



    مقادير بهارات حشوة الدجاج : بهارات ، أوريغانو أو زعتر ، ملح ، فلفل أسود ، قليل من الثُوم المفرومْ







    طريقة التحضير :



    * تسلق المعكرونه بالماء ، بإضافة قليل من الزيت وَ مكعب ماجي للنكهه ، أيضاً رشَة ملح بسيطة



    * بجانب ٍ آخَر
    ـــ تُجهز الحشوَة :



    - يقلّب البصل على النار لمدة 4 دقائق
    - يضاف قليل من الثوم المفروم
    - ومن ثمّ نضع الدجاج ونتبعه بِ ( مقادير بهارات حشوة الدجاج ) التي ذكرتها مسبقاً
    - بالأضافَة الى قطع الفلفل الرومي أخيراً ، ورشّة بسيطة من جبن الموزريلا ليكسب الحشوة طعم الجبن
    مع الذوبانْ




    - نصبّ على الحشوة نصف أو ثلاثة أرباع علبة كريمة الخفق
    نترك الحشوة على نار هادئة قليلاً لأن تكسب الإستواء ..





    * نعود الان للمعكرونة بعد أن نلحظ ( ليونتها) واستواءتها تماماً ، نقوم بتصفيتها من الماء ومن ثمّ
    نضعها فوق حشوة الدجاج السابقَة ، ونمزجها بحيث تتجانس ، وتتوزع الحشوة على المعكرونَة ..









    نتركها ايضاً على النار الهادئه لمدّة لا تقل عن 5 دقائق ..





    * نضع مزيج المعكرونة والحشوة ، في صينية بايركس










    * نرشّ الموزريلا على وجه المعكرونة بشكل مكثّف ... هُنَا شكل الصينية
    قبل ان تدخل الفُرنْ :











    * بعد 12 دقيقة ها هو شكل الصينية بعد أن أخرجناها من الفُرن









    ملاحظة : يفضل ان لا تترك الصينية بداخل الفرن مدّة طويلة لأن الغرض هو أذابة الجبنة فقط
    دون أن تكسب المعكرونة أو الجبنة الإحمرار الزائد ، أو القسوة في أطرافُها




    أخيراً / تُقدّم ساخنَة وَ بالهناء وَ الشفاءْ ... ( :






  2. #2
    الصورة الرمزية فيوزه
    تاريخ التسجيل
    03 / 08 / 2009
    المشاركات
    8,466
    معدل تقييم المستوى
    1045

    افتراضي رد: الفُوتشيني الإيطاليه

    وااااااااااااااااااو والله الصرااحه شهيتيني واحس من شكلهاا انهاا جدا لذيذه
    تسلمييييييين ربي يعطيج الف الف عاافيه



  3. #3
    الصورة الرمزية جنرال
    تاريخ التسجيل
    23 / 03 / 2010
    المشاركات
    938
    معدل تقييم المستوى
    222

    افتراضي رد: الفُوتشيني الإيطاليه

    وااااو يسلمؤؤؤ


الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283